意思是:金橘;句子实例:用作名词(n.)
全部10个回答 >溜和炒有什么区别
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溜菜和炒菜的最大区别是,溜菜一般需要经过挂糊,油炸、勾芡等过程。
而炒菜不需要前两道工序,可以直接炒或勾芡。溜菜的特点是外香脆、内软嫩。挂糊可以保持食材鲜嫩原汁原味,防止油炸时流失水分。油炸烹调速度快,香酥可口。水淀粉调味汁经过勾芡以后,由于淀粉糊化变为浓稠,裹在原料表面上的芡汁就不易渗进,保持了菜肴的风味特点。溜菜,外焦里嫩、色鲜味美、滑嫩可口。溜菜有焦溜、滑溜等多种方法。
2024-01-12 10:00:18 -
六合草的区别很大,六是需要用油炸过以后勾芡,比较适合做溜肉片,溜丸子,包括溜鱼片, 溜肝尖儿,他们的最后一步都是用淀粉勾芡,炒菜比较简单,把需要炒制的食材清洗干净锅热加油,放葱姜蒜,有些菜需要爆炒,有些菜需要时间比较长,这要看食材的软硬程度和自己口味的需要
2024-01-12 10:00:18
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意思是:卡明斯取自父名,来源于Cummin,含义是“卡明之子”(son of Cummin);卡明斯;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:卡明斯取自父名,来源于Cumming,含义是“卡明之子”(son of Cumming);卡明斯;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:卡明来源于布列塔尼人名,含义是“弯,弯曲”(bent,crooked);卡明;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:孜然芹,枯茗;
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意思是:(印度男人的)腹带,徽带,装饰带;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:教母,女友,女人;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:枯烯,异丙基苯;
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意思是:孜然芹,孜然芹果;枯茗;莳萝;句子实例:用作名词(n.)
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意思是:讨厌的,成负担的,累赘的;
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