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漳州焙肉的腌制方法

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  • 漳州焙肉腌制方法如下:选用肉质较嫩的猪前腿肉,切成约2到3毫米的薄肉片。

    将切好的肉片放入调料中浸泡几小时,调料包括厦门丹凤高粱酒、白糖、盐、味精等。将肉片晒到半干。将半干的肉片放入焙烤。以上是漳州焙肉的腌制方法,供您参考,建议咨询专业厨师获取更准确的信息。

    2024-01-12 10:01:17
  • 焙肉就是把肉豹成较薄的片后,加入适量盐,糖,生抽,放点糊椒粉更香,拌均既可以

    2024-01-12 10:01:17
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