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小笼包和锅贴是哪里的

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    小笼是上海的,发源地是上海市嘉定区南翔镇,发祥地是上海市城隍庙南翔小笼馆。这2家店我都去过,当地人称这种食品叫南翔小笼,不叫南翔小笼包,如果没吃过的话真不知道吃的是笼屉还是笼屉里的包子。最不可思议的在他们店里,有商业部发的证书,上面写的名称更离谱,叫“紧酵小笼大肉馒头”。锅贴的祖籍我也考证过,不过没考证出来。但可以肯定历史相当悠久,可能起源于唐代中原地区

    2024-01-12 10:17:08
  • 小笼包和锅贴是哪里的?它们是哪里的榜样? 2024-01-12 10:17:08
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