苋菜是空心菜吗

苋菜有些地方又叫汉菜。

苋科、苋属一年生草本，绿色或红色。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。空心菜又称雍菜，藤藤菜，通菜，是番薯属光萼组植物。空心菜有茎节，茎扁圆或近圆，中空。空心菜中含较多的水分，还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和丰富的植物纤维。空心菜除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。两者是不一样的。

不是，苋菜是我们常说的杏仁菜，它可以做凉拌菜，也可以做馅，包包子，做饺子都可以，肉的素的都好吃，它有通便的功，有便秘的人常可以通肠润便，是一种非常好的选择，夏天都采摘点放冰箱里，等想吃的时候隨时可以拿收来做一道菜非常方便。你可以试试哟

苋菜肯定不是空心菜呀

首先来说苋菜，苋菜分好多种的

苋菜有红苋菜，白苋菜，又分圆叶苋菜和尖叶苋菜，这是最常见的两种

空心菜是最常见的蔬菜，空心菜有很多种叫法，有的地方叫空心菜，还叫通菜，心菜耐活耐种，分土种空心菜和水培空心菜，空心菜最出名的应属广西博白的白空心菜

苋菜不是空心菜，苋菜有两种，一种是红苋菜，它的茎和叶子都是紫红色，煮出来连水都是紫红色的，就像红肉火龙果颜色一样，而另一种苋菜是绿色的，我们这里叫它白苋菜，但是它不是白色的，它的茎和叶子是绿色的，就像一般绿色蔬菜一样。苋菜一般上汤煮熟。

而空心菜颜色是绿色，它的茎中间像吸管一样空心的，所以得名空心菜，空心菜的茎因为是空的，所以很脆，因而人们煮空心菜时，多数是用炒的，炒熟的空心菜很脆爽，很可口。

苋菜不是空心菜。苋菜和空心菜分别是二种不同的蔬菜，囗味也不尽相同的。