土豆有几种颜色分别是

彩色土豆有紫色、红色、黑色、蓝色土豆。

彩色土豆比普通土豆娇贵一点。它主要是凸显在营养价值上，它的各种营养成分比如花青素等抗氧化物质含量要高于普通土豆。目前中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯，将紫、红色马铃薯老品种与优良高产马铃薯品种杂交，改良筛选出100多份不同品系的彩色马铃薯。与老品种相比，改良后彩色马铃薯芽眼小，外观好看，抗病性强，亩产可达到1000至1500公斤。该研发中心还准备培育蓝色马铃薯品种。据农业专家初步分析，黑色马铃薯之所以呈现黑紫色，是因为其含有大量的花菁素，而花菁素具有抗衰老作用。同时，还具有主秆发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点，亩产达1500公斤，比普通马铃薯品种增产20%左右。同时，由于该品种抗病性的提高，在生产中大大降低了农药的使用剂量，有利于生产出无污染、无公害的绿色食品。

土豆有三种颜色，分别是黄心，白心，紫心的

土豆皮有6种颜色，土豆肉有7种颜色。土豆皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，土豆肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻等作物，种植范围很广。

土豆的皮和肉的颜色如下：土豆皮的颜色为白、黄、粉红、红和紫色。

土豆肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

土豆，学名马铃薯。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。

土豆的颜色为棕色、紫褐色或是土黄色，也就是我们在生活中常常见到的颜色。不过，也有一些品种经过改良的，就会出现很多种颜色，比如黄色、黑色、紫色或者是粉色，但很少有人见过这样的土豆。一般来说，土豆的形状并不是很美观，大小也都是不一样的，有些是椭圆形的，有些则是扁圆形，或者是卵形。