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配菜师需要什么证件

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  • 配菜师需要营养配餐师证件。

    从事配菜工作,主要对口的专业证书是营养配餐师证,营养配餐师是一个正在兴起的新型职业,社会对其需求与日俱增。配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件等多方面的营养生知识。

    2024-01-12 11:53:52
  • 不需要证件,需要实操考核

    2024-01-12 11:53:52
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