什么是喉韵

所谓“喉韵”，是普洱茶品饮的一种高级味觉体验，也是喝茶的一种雅化词，简单来说便是饮茶后的喉咙感受，在业内又特指比较舒适的那类喉感。

普洱茶有这4种“喉韵”特征和表现。其一，喉咙回甜一些回甘比较好的茶品，基本入口即甜，回甜的部位主要来源于舌苔、口齿、两颊。而一些回甘特别好的茶品，喉间也有回甘。其二，喉咙通透就拿普洱茶品来说，一些茶品涩感、燥感明显，且涩感久久不化，喉咙便会产生阻滞感。而一些品质好的茶品，茶汤入口过喉顺滑而下，隐隐间还会有气流往喉咙上涌，这样叫做喉韵通透。其三，喉韵温热一般茶品饮下后，喉间有温热感，若过了好一会儿，温热感依然明显，便可以将这种喉感称为喉韵温热。一些茶气强的茶品，不仅会让人体表生汗，也有助于感受这种喉韵。其四，喉韵清凉在喉咙间的感受与“喉韵温热”相似，不过具体表现为清凉感。类似喉韵的茶品较为少见，我也是偶然间喝到一款产自“薄荷塘”的普洱茶品，才具体感受到了这种喉韵。提示：喝茶因人而异，品鉴仅供参考一个人能感受到的茶香、口感、喉韵、气韵等感官特征，或许换一个人去感受，便没有那么明显，甚至会完全感受不到。所以，很多品鉴文里会有“喝茶因人而异，仅做参考”等字样，就是因为每个人的味觉、嗅觉、身体器官敏感度不一样。