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红米和小米的蛋仔一样吗

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  • 红米和小米的蛋仔虽然都是中国传统小吃,但在制作和口感上存在一些区别。

    红米蛋仔通常添加了红曲米粉,因此呈现出淡红色的外观,口感较为酥脆,甜香浓郁。而小米蛋仔则主要以小米粉为原料,呈现出黄色的外观,口感更加松软细腻,甜味适中。因此,虽然两者在外貌上有相似之处,但制作原料和口感都略有差异,可以说红米和小米的蛋仔并不完全一样。

    2024-01-12 15:17:59
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