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油酥烧饼怎样长时间保持酥脆

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  • 保持油酥烧饼酥脆的关键点是保持烧饼状态,不让烧饼吸收空气中的水分变软。

    所以过去通常人们用油纸包装这类食品,油纸有良好的隔绝水分的作用。现在我们可以采用的方法更多,除了用油纸包好密封,还可以用保鲜膜密封,甚至用真空包装机给烧饼封装起来

    2024-01-12 16:15:02
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