怎样做黄瓜松花蛋

用料皮蛋 4个黄瓜 2根盐、鸡精、白糖、生抽、老醋 、小葱、大蒜、生姜、干辣椒 、花椒做法步骤步骤 1黄瓜洗净，用刀拍几下，让它裂开。

再切成小块，放在盘子里。步骤 2皮蛋切小块，放在黄瓜上面。步骤 3放盐、白糖、鸡精、生抽、老醋。步骤 4干辣椒切成丝、大蒜生姜切末、小葱切末，把这些调料摆在最上面。步骤 5炒锅放油，烧热放花椒，炸出香味后，用勺子把花椒粒捞出扔掉不用。 炸好的花椒油，趁热泼在辣椒丝、葱姜蒜末上。 最后拌匀即可。

1、葱切小段，蒜切成蒜末，小米椒切成小段

2、浇上热油激发出香味

3、加入酱油、醋、白糖、蚝油、香油，搅拌均匀备用

4、黄瓜去头去尾，用刨皮刀刨成薄片

5、卷起来放在盘子中间

6、皮蛋切开摆上

7、浇上酱汁即可

.黄瓜、皮蛋、蒜瓣准备

2.黄瓜洗净切片，加少许盐腌制10分钟

3.一个皮蛋切成八等份

4.皮蛋摆在盘子中

5.蒜泥、生抽、香醋、糖、香油拌成调料汁

6.黄瓜沥去腌出的水，放到盘子中间

7.倒上蒜泥料汁，吃时拌匀即可

用料

黄瓜 根

皮蛋 个

蒜 瓣

小米辣 香菜

香醋 勺

凉拌汁：碗中加蒜末＋辣椒粉＋白芝麻＋青椒＋小米辣，淋热油；加2勺陈醋十2勺生抽十1勺蚝油十少许盐和半勺白糖搅匀

步骤 1

黄瓜喜好切段，皮蛋切开

步骤 2

做料汁

步骤 3

倒入料汁拌匀即可

步骤 4

拌料汁

1、食材：皮蛋4个、黄瓜1个、小米椒4个、葱花适量、蒜末适量、陈醋适量、色拉油适量、辣椒面适量、白芝麻适量、蚝油适量。

2、把黄瓜洗干净，切片。

3、把皮蛋用刀，整齐地对半切。

4、把小米椒洗干净，去掉头尾，切小。

5、把葱洗干净，切成葱花。

6、在锅里下适量的色拉油，把油热了。

7、把葱花，蒜末，白芝麻，辣椒面放碗里，淋上热油。

8、舀一勺陈醋，生抽，蚝油加以搅拌。

9、把黄瓜，皮蛋装在盘子里，把酱料淋上去。