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白酒香精是什么做的

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  • 白酒用的香精主要成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化合物类。

    1、酒用香精的配制要以酒香与果香、药香等的充分谐调为主,使人闻后有吸引力,感到愉快、优雅、自然。

    2、主香剂、助香剂、定香剂的选料和配比要恰到好处,平稳均匀。主香剂可稍微突出,以显示其典型性,但不能过头。助香剂应使酒香谐调、丰满。定香剂应有一定吸附力,使酒香浓郁持久,空杯留香悠长。

    3、酒用香料应品质优良,香气纯正,符合食品卫生要求。

    2024-01-12 17:55:54
  • 白酒香精是通过酒精反应做的

    2024-01-12 17:55:54
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