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米面是米粉么

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  • 米面:正规来讲包括米粉和面条,而米粉就叫米粉 但是各地叫法又不同,在广东,米粉是特指“东莞米粉”很细的那种,而在湖南,米粉变成了宽而大的米线条。

    米面变成了圆的米粉。 同样很多地方也认为,米面是用米做出来的面条形状。希望能给到你的帮助 2024-01-12 17:57:11

  • 米面,是用米磨成粉压制或竿制的条状米面条。米粉,是将米磨成的粉,先进行糊化进行成型的米粉条或用螺旋挤缩机制成的米粉条(口感与豆类粉丝近似)。米粉比米面更滑爽,有劲道。

    2024-01-12 17:57:11
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