大米攥在手里发滑的好还是发滞的好

发滑的好。

因为大米是水稻经过加工而成的。加工过程中不破碎而且吹糠过程中风力大没有余糠大米才会手感发滑，有光度。发滞的大米是有碎粒，加工中的米糠没吹净，才会发滞。所以说光滑的好。但近些年有不法粮商用蜡或油给陈化米人工上光，生活中要分清正常的光滑和打蜡的光滑，避免被坑。

光滑的好，但是有的大米生产商会把大米表面涂油伪装大米光滑，分辨清楚就好啦

大米纂在手里感觉滑的好。因为滑的大米有光泽，是新鲜的大米，营养丰富，同时也没有其它气味。

大米攥在手里是发滑的好，证明是干燥的好大米，如果发滞就是大米受潮了，大米里边有水分了，这种大米就很不好吃了，时间长了就会发霉，就会烂掉，就得扔掉，不能吃了，如果夏天大米受潮了，还会生米虫，就是那种白色的虫子，看着好恶心，可是大米不能晒，所以平时就要把大米保存好！