自助烤肉怎么烤的步骤

1、选位，选择一个好的位置，才能愉快地用餐。

选择离取餐区不会太远，取餐人走动不频繁的区域。

2、开炉火，准备工作做足才能尽情烤。很多自助烤肉店的烧烤台升温很慢，进店坐稳后的要把烤炉的火(温度)开大，然后再取肉。

3、选食材，选你所爱。自助烤肉的菜品很丰富，第一次吃应该想尝尝所有菜品，可以拿极少量品尝后，选自己最爱吃的肉再多拿几次。

4、把肉铺平放到烤盘上，一坨就放在上面了，摊平，翻过来，翻过去几次就熟了，肉烤好后，根据自己的口味加入调味料，如胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等。

5、食用。烤好后就可以食用了，吃的时候注意营养搭配。吃点肉，吃点菜，再吃点水果，把肉类的油腻感减轻一点，也有利于更好的消化这些高蛋白的肉类。烤肉可以开始几片肉先用生菜叶包著吃，不会太肥腻，比较健康。

首先选购好所需烤肉的食材和调味品,像五花肉、肥牛烤起来会变香。自身解决好食材,一般五花肉切成片就能。有有需求的话能自己首先用调味品腌渍一下,

2. 参照调味品:生抽、耗油、米酒、韩式辣酱、蒜蓉辣椒酱、白芝麻、五香粉,、黑胡椒、香油、纯蜂蜜

3. 日式五花肉腌制:五花肉切片加1勺蒜泥➕2勺生抽

原料：脆骨鸡200克、鸡肉1只、水100克、骨肉相连料100克

做法：

1. 鸡肉切成小块碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，切小块待用。

2. 配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁，搅拌均匀。

3. 把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟；按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。

4. 按照料和水是1：

1、的比例调整料汁，均匀的刷在肉串上。

5. 烤肉温度在180度-220度之间，一般情况是6-12分钟即可。