意思是：金橘；句子实例：用作名词(n.)
全部10个回答 >生筋和熟筋是哪个部位
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生筋和熟筋都是猪、牛、羊等动物的蹄筋，是一种富含胶原蛋白的食材。
生筋和熟筋的区别在于处理方式不同。生筋指的是未经过加工处理的蹄筋，质地较硬，需要进行泡发和煮烫等处理，才能变得柔软，适合用来烹制涮火锅、凉拌等菜肴。熟筋则是经过一定时间的加工处理后，蹄筋变得更加柔软，口感更加嫩滑，适合用于烧煮、炖煮等烹饪方式。总之，生筋和熟筋都是蹄筋，只是处理方式不同，需要根据菜品的不同需求进行选择和处理。
2024-01-12 18:36:22 -
部位。熟筋是牛蹄筋、牛腩筋、牛骨头上的筋和肉、牛脸筋等，生筋指两种，一种是围心肉，就是心脏与肝脏的膈肌，另一种是，牛肚皮内的一种筋膜。
2024-01-12 18:36:22
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