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土豆粉与马蹄粉区别

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  • 土豆粉是一种著名的传统小吃。

    起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。马蹄粉,是马蹄制成的粉末。马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。

    2024-01-12 18:49:53
  • 土豆粉是从土豆中提取出来的,可以做粉条,马蹄粉是从马蹄中提取出来的,一般用做糕点

    2024-01-12 18:49:53
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