怎样可以快速学厨师

厨师学校只能学到皮毛，最快还是要去厨房学习，一个正规大酒店厨房分工非常细，炒锅，打荷，上什，煲汤，面点，凉菜，案子，当然星级酒店厨房分工更细，西厨房还有冻厨，饼房等等，学厨师先在厨房定位自己做哪一个档口，然后跟着师傅学习，要吃苦，听话，要早来晚走，多做笔记，多动手，多实践操作，跟师傅搞好关系，人要勤快，情商高，一般2年左右可以打下一个小基础；

3年边做边学，见的多了；

在想学厨师的这部分人群中，有的人是十四五岁的年轻人，有的人是三十岁左右的中年人，也有五十来岁的老年人，不同的年龄层次有着不同的学习需求，对于十四五岁的年轻人来说，他们希望学一门技术，然后通过自己的技术找到一份满意的工作，对于三十岁左右的中年人来说，他们希望学一门手艺，然后用这门手艺去创业开店实现老板梦。在25岁~45岁这一年龄段的人群中，大多数人关系的是这个年纪学厨师能不能学到技术，以及学到技术后能不能开店等。 对于五十来岁的老年人来说，他们学习厨师有的是出于兴趣爱好，也有的是想开店。所以学厨师就看你是因为什么学习，不同的情况学习的时间也不同。

当然还是找个靠谱的培训机构从基础开始手把手的教学最有学习效率了，从基础理论到实操练习一步步稳扎稳打循序渐进。

去重庆新东方烹饪学院学

去专业的厨师培训学校学厨师，在老师指导下把厨艺技术学好，将来可以有一个好发展。