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食族人麻辣爆肚粉热量

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  • 食族人麻辣爆肚粉热量(422大卡)。

    原材料:

    干豆腐皮1张

    绿豆粉丝1把(约1两)

    芝麻酱一汤匙

    盐3克

    鸡精3克

    2024-01-12 19:12:45
  • 热量383大卡

    做法步骤

    1.把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净,要多洗几遍,百叶/牛肚切片,越薄越好,烧开水,焯一遍,时间千万不要太长,会太老咬不动的,焯好备用

    2.鸭血切小块,烧开水,焯一遍,焯好备用

    3.生抽加蒜末调好汁备用,这个量保持在40克左右就好

    4.热水烧开,粉丝下锅煮熟软,捞出备用,汤不要倒掉;

    5.粉丝盛入碗中,放入调好的蒜汁、鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、辣椒油、根据个人口味适量加盐调味;

    6.加入煮粉丝的汤,滴一滴香油,香菜可依据个人口味酌情添加;

    2024-01-12 19:12:45
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