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炉菜是什么样的

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  • 炉菜是一种传统的中式菜肴,通常是将食材用炉火烹制而成。

    其特点是以炉火为热源,使食材在短时间内煮熟或烤制至熟透。炉菜的烹制方法多种多样,可以烤、炖、煮、炸等。

    2024-01-12 20:48:08
  • 炉菜一般是指某一个的地方菜,主要是炖菜或者红烧类的菜,半成品的菜放在一个像碳火炉子一样的器皿上再加热

    2024-01-12 20:48:08
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