所有栏目

虾皮和虾米谁更有营养呢

已输入 0 字
优质回答
  • 虾米和虾皮相比自然是虾皮含钙更高些,不过虾米的营养比虾皮更加丰富.虾皮主要是由毛虾加工制成。

    虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。因此这两者营养都很丰富,只是各种营养元素的含量各不相同,没有高低之分分享

    2024-01-12 23:28:25
最新问题 全部问题