煮粥需要多少时间

其实煮粥是要有一定的技巧的，一般煮粥的时间大约需要控制在50分钟左右，要有很好的步骤，煮出来的粥才会吃起来软糯可口有粘稠度。

当然煮粥不仅要控制好时间，在步骤上也是要把把握好的，这样才会煮出让人满意的粥来。

1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间;

2、搅动时会顺着一个方向转;

3、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!4、搅拌粥需要煮多久原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许沙拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

6、底、料分煮大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过 10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

四十分钟左右

煮粥需要四十分钟左右。我们要先取适量的大米与清水,并将它们之间的比例控制在1:8左右,再将清水倒入锅中用大火加热,等水沸腾之后再往其中倒入大米用小火熬煮即可。

一般家庭煮粥大约一小时。当然如果是白米粥小米粥各种豆类的粥，基本就是一个小时（豆子提前泡好）。

另外如果煮银耳粥，银耳需要提前泡好然后煮一个小时，再加入米一起煮，需要的时间会长一些。

如果猪肉粥，就是粥煮好后再加入准备好的肉类，时间也会稍长一些。

1小时左右。煮粥的具体时长，取决于粥的种类，根据粥的不同来选取合适的时间进行熬煮。

若煮八宝粥时，因八宝粥的原料多，且所需要的时间长，则要煮制2个小时左右。

熬制小米粥的话，所需熬制时间不宜过久，开火后煮制1个小时即可。熬制米粥时，煮制1制2个小时就熟了。

粥一般要煮10-40分钟。

粥的烹煮时间与烹饪工具有关，如果使用高压锅煮粥，水开后煮10-12分钟即可，使用砂锅煮粥，水开后煮30分钟即可，而用普通不锈钢锅煮粥，则需要40分钟左右