中原地区能种植儿菜最佳时间

播种时间1、儿菜一般在8月下旬至9月中旬播种，最佳的播种时间在9月初。

2、儿菜种子发芽的适宜温度在20-28℃左右，为了使厢面湿润，在播种前可施入腐熟的粪水，然后均匀撒播，为了提高发芽率，播种以后可覆盖一层0.5cm厚的细沙或草木灰、石谷子等，最后喷洒农药以后覆盖稻草或遮阳网等。

3、等发芽率达到75％时，可在傍晚需将遮阳网与稻草去除，避免小苗徒长，如夏天高温干旱，土壤干燥，可在清晨或傍晚浇水保苗，也可搭遮阳网或小拱棚架等。

耳菜适合在河南地区种植。 儿 菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜（四川）”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。 儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。

色彩漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，如果炒菜的时候，用些红辣椒做点缀，煞是喜人。

儿菜一般在8~9月种植。

方法：

1、选种：选择健康、品种优良的种子。

2、土壤：选择土质疏松、透气性好、排水性好的土壤，种植前将土壤适当翻动一下。

3、种植：将种子种植至土壤，覆盖薄土，浇适量的水，保持土壤湿润即可。

儿菜是喜温凉湿润的2年生蔬菜，种子发芽适宜温度为20~25℃。播种过早或偏迟都会导致抽薹发病或儿菜小，影响品质和产量。一般8~9月上旬播种。若利用海拔差、遮阳网也可延长播种期。