大鱿鱼怎么做好吃又嫩又简单

用料

鱿鱼3只

奥尔良烧烤酱3勺

生抽2小勺

食用油适量

孜然粉适量

轰炸大鱿鱼的做法步骤

原料：鲜鱿鱼、小葱、生抽。

做法步骤：

第1步、鱿鱼处理干净，切小段。

第2步、锅烧开水后下鱿鱼，煮个1分钟左右，看鱿鱼卷了一点关火过凉水洗净。

第3步、鱿鱼控干水，小葱切碎。

第4步、热锅下油，下葱白，放鱿鱼快速翻炒2分钟左右，下盐。

第5步、下生抽，葱花，翻炒匀后出锅。

第6步、口感嫩嫩的。

配料：

鱿鱼 4个、辣椒酱 2茶匙、葱 适量、花生油 2勺、小辣椒 3个、料酒 适量、酱油 1勺、蚝油 1勺

烹饪步骤：

1.鱿鱼头清理干净。

2.将鱿鱼头切条，葱切碎。

3.碗里加入2茶匙辣椒酱，1勺酱油，1勺蚝油；

3茶匙热水调匀。

4.锅里油热，加入辣椒炒香，加入葱花。

5.加入鱿鱼须翻炒。

6.加点料酒去腥，加点白糖提味。

7.加入调好的辣椒酱翻炒。

8.使鱿鱼须均匀的裹上辣椒酱，加点盐调匀即可。

主料

鱿鱼3个 海参3个

辅料

鸡汤少许 黄瓜半根 鸡蛋1个 木耳少许 香菜少许 黑胡椒少许 盐少许 香油少许

1，鸡蛋煎成薄冰切丝 黄瓜切片 木耳切丝备用

2.锅内加入鸡汤，黑胡椒，盐适量！

3.放入海参鱿鱼和木耳

4.等汤入味的时候把黄瓜和鸡蛋丝放入！

5.出锅滴入少许香油，放上香菜即可！一道鱿鱼海参汤就做好了！