那种小黄豆绿豆是什么

小黄豆和绿豆是豆类食品的品种，它们分别是黄豆和绿豆的较小版本。

这些豆类在植物学上可能指代不同的品种，或者是市场上对特定品种的豆类的俗称。小黄豆可能是指一些较小型的黄豆品种，它们通常体积较小，豆皮较薄，煮熟后豆腥味较小，适合用于制作豆制品或煮豆食用。绿豆则是常见的食材，它们是绿豆植物的种子，通常呈绿色，含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质。绿豆在烹饪中常用于制作汤、粥、豆沙或其他菜肴。在购买小黄豆和绿豆时，可以选择正规的农产品市场或者超市，购买包装上有明确标识的产品。购买时要注意查看生产日期、保质期、成分标签和是否有相应的食品安全认证。小黄豆和绿豆通常可以作为食材用于烹饪各种菜肴，也可以用于制作豆类食品，如豆腐、豆浆等。

黄豆就是黄色的豆子。可以用来做豆腐或者生豆芽。绿豆也可以用来做豆芽儿，可以用来煮粥。夏天用来清凉降温。清凉降温。