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椰蓉粉是什么

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  • 椰蓉粉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。

    原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高,不宜一次食用过多。

    2024-01-13 01:49:52
  • 1、椰蓉粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法而制成的粉末。

    2、椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素

    2024-01-13 01:49:52
  • 椰蓉粉是采用新鲜和成熟椰子的果肉,经过多重程序制成,包括去壳、削核取肉、洗净、磨碎、蒸熟干燥、过筛和卫生包装。

    正常工艺生产的是全脂椰蓉,粗脂肪通常在65%左右。

    2024-01-13 01:49:52
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