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烤的跟卤的区别

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  • 烤的是用火烤的,一般分明火烤制和暗火烤制.用木炭烤制的最好吃,可惜现在大多都用电烤了.卤的是用老卤浸泡等泡的入味以后在炉子上煮的.老卤里面都放有桂皮八角香叶酱油盐味精糖红曲米等等等等调料\个人感觉烤的比较香而卤的比较有味道,所以两者说各有千秋吧~~

    2024-01-13 02:57:11
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