上海小吃有哪些

1. 上海小吃非常丰富多样。

2. 这是因为上海地处沿海，历史悠久，吸收了各地的饮食文化，形成了独特的上海菜系。同时，上海也是一个国际化的城市，各种外来美食也在这里融合创新。

3. 上海小吃包括小笼包、生煎包、蟹粉小馄饨、油豆腐、糖醋排骨、红烧肉、炸麻球等等。

此外，还有各种街边小吃如臭豆腐、生煎馒头、煎饼果子等，让人垂涎欲滴。上海小吃的特点是口味鲜美，制作精细，让人回味无穷。

上海的小吃有生煎包子，锅贴，南翔小笼包，下沙烧麦，高桥松饼，城隍庙梨膏糖，奶油五香豆，国际饭店蝴蝶酥，老饭店八宝鸭，松鼠鳜鱼，响油鳝丝等等。

上海比较有名的小吃有南翔小笼包，油墩子，蟹黄包，鲜肉月饼，茴香豆，小杨生煎，八宝饭，排骨年糕，开洋葱油面，葱油饼，海棠糕等等

1、生煎包

上海生煎包已有上百年的历史。用半发酵的面粉，包上鲜肉，放入锅里油煎，撒上葱花和芝麻即可食用。

2、三鲜小馄饨

三鲜小馄饨是上海的特色小吃，它用蛋丝、虾皮、紫菜调出薄皮包裹鲜肉，口感咸香爽滑。

3、南翔小笼

南翔小笼，重馅薄皮，根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

4、油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤也是上海的小吃，用翻滚的汤汁，煮线粉，香气四溢。