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赣南甘姜怎样腌制

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  • 赣南甘姜腌制方法:首先将新鲜的甘姜去皮切成薄片或者丝,然后将其放入盐水中浸泡30分钟,去除多余的辣味和杂质。

    接着将泡好的甘姜沥干水分,放入干净的密封容器中,加入适量的盐、白糖、生抽、醋等调味料,搅拌均匀。最后盖上盖子,放置在阴凉通风的地方,腌制3-5天即可食用。腌制好的甘姜味道鲜美,口感爽脆,可作为凉菜或配菜,非常美味。

    2024-01-14 21:03:42
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