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淮山长寿面线是福建线面吗

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  • 淮山长寿面线是福建特产,而福州线面也是福建的特色面食之一。

    福州线面的截面为圆形,细度为0.7毫米,长度为7米左右。原料以精粉或专有面粉,辅以盐、薯粉、生油、鸡蛋等。适合老人小孩食用。每100公斤面粉可制作线面120公斤左右。品种有:银丝线面、鸡蛋线面、龙须线面和线尾面。

    2024-01-15 15:10:43
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