菏泽四大名吃

烧饼。

菏泽烧饼风味独特，用料考究，烧饼面选用上等小麦精粉，烧饼上的芝麻多又饱满，采用木炭烤制，健康又卫生。菏泽烧饼是鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。面泡。很多外地人都不知道面泡是什么食品，它是我们菏泽独有的一种油炸食品，外酥里滑，吃得人满嘴油。面泡是菏泽街头常见的一种地方特色面食。面泡炸制的方法如同炸油条，两者的形状大为不同，面泡犹如蛋糕状，而油条则是长条形的。面泡的口感是外酥里柔，而油条炸得较酥。 壮馍，现在在菏泽的大街小巷都能吃到，有荤有素，用油煎出来的壮馍色泽金黄，吃起来外酥里嫩，肉味十足，虽和肉盒子差不多，但却比肉盒子的肉多的多，吃起来是十分的过瘾！羊肉汤，色白水奶，水脂交融，质地纯净，先而不腻，烂而不黏。一口肉，一口汤特别美味。除了这些名吃菏泽还有给多名吃，如粉肚，白汤，肉盒，糖糕，水煎包，烧牛肉，烧羊肉，罐子汤等等！欢迎来菏泽品尝美食

菏泽水煎包，郓城壮馍，单县羊肉汤，曹县烧牛肉。