日内瓦餐厅推荐

美如天堂的日内瓦拥有12家米其林星级餐厅。

在日内瓦有名的丽思卡尔顿酒店内，有一家主打北欧风情的米其林餐厅——Fiskebar，餐厅主厨Francesca Fucci，每8周就更新一次菜单！以有机食材和特色海鲜为原料，将北欧斯堪的纳维亚特色与当地美食相融合，从浓郁的海胆到鲜虾海蟹，几乎没有你想吃却吃不到的海鲜。创意的处理手法将各类美食做得非常精致，让人食欲大开。在品尝美食的同时，别忘了让侍酒师为你搭配一款合适的葡萄酒。在日内瓦湖畔有名的五星级贝尔格四季酒店（Four seasons Hôtel des Bergues Geneva）6楼，坐落着日内瓦最美露台日餐店——Izumi。餐厅主厨Mitsuru Tsukara基于传统日料，融合多国食材与元素，大胆创新。原料选择、温度把控、摆盘设计都精益求精，让日式料理的雅致更上一层，每一份菜肴都是精心准备给食客的礼物。Eat Me是一家位于日内瓦Eeaux-Vives中心城区的fusion融合菜餐厅。餐厅为食客提供灵感源自亚洲、中东、非洲、欧洲不同地区的融合美食。研发新菜时，团队会追溯灵感菜肴的历史，精研其原料、滋味及传统烹饪手法，并运用现代烹饪技术，辅以应季本地特色食材，对传统做出新的诠释。