西昌好吃的烧烤

西昌烤串在四川烧烤中有着独特的风味，经过多次品尝，以下是一些西昌好吃的烧烤推荐：

1. 青椒肉串青椒肉串是西昌传统的烤串，用鲜嫩的猪肉和脆嫩的青椒交替穿在串上，再在肉串上轻轻涂上糊状调料，烤至金黄色，口感鲜香。

2. 孜然羊肉串西昌羊肉串选用新鲜的羊肉，配以孜然等香料腌制，烤至表面微焦，内部鲜嫩可口，香气四溢。

3. 菌菇烤串西昌菌菇烤串选用不同种类的新鲜菌菇，经过特殊调料 marinate 后烤至表皮焦脆，内里软糯，口感清香。

4. 烤乳扇西昌的烤乳扇传统做法使用的是山羊乳，经过特殊处理后烤至微焦，口感细嫩，散发着浓浓的奶香味。

5. 云南火腿西昌的烤串摊上通常还会提供云南火腿烤串，用上等的云南火腿切成薄片，搭配葱姜等调料烤熟，口感鲜香。西昌的烤串摊点很多，可以到当地的夜市或者烤串一条街逛逛，选择自己喜欢的口味。

1、小猪儿肉 提起西昌火盆烧烤，避不开的就是最具风情的凉山。

2、烤鲫鱼 作为店家的第二个招牌，烤鲫鱼也是一绝。

3、“涮锅三杰” 第三个要推荐的，当属“涮锅三杰”

4、包浆豆腐 第四个特色菜品就是人见人爱的包浆豆腐啦...

5、烤小肠 第五个是烤小肠，烤小肠处理得很干净。

答案是 推荐周大胡子烧烤：西昌的元老级烧烤店，实在好吃，营业16年之久，相对比较实在，烤鸡皮没有泡菜（别家的泡菜太多，鸡皮几乎就成了配菜），还有嫩牛肉，腰片，肚头，牛筋值得品尝。