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豆酱意思是什么

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  • 解释

    豆酱dòujiàng

    将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品

    用豆发酵后制成的酱。汉王充《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。”

    2024-02-09 21:28:09
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