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蟹粉是什么意思

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  • 〈方〉∶用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉

    蟹粉即是用蟹拆肉,佐以配料煮成的食物,它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的蟹粉小笼包,又或是蟹粉煮豆腐、蟹粉焖柚皮、蟹粉扒蔬菜等。每年入秋都是大闸蟹、毛蟹、膏蟹的成熟时节

    2023-11-28 23:41:49
  • 〈方〉∶用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉

    2023-11-28 23:41:49
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