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新鲜基围虾怎么去壳比较容易

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  • 1. 准备一根竹签或者牙签,将基围虾的背部刺破,从尾部刺入,在虾肚壳内部刻划一个浅口,以免油碰到肉。

    2. 将基围虾放入开水中焯水煮熟,通常煮2-3分钟,虾变成橙红色即为熟透。

    3. 取出焯水的基围虾,用冷水冲洗一下,以停止烹调,使虾壳更容易剥离。

    4. 用手握住虾的尾巴和头部,轻轻扭转,将虾壳从身体上剥离。

    5. 如果觉得有些困难,可以用竹签或者牙签轻轻插入虾肉与身壳之间,帮助剥离壳。

    6. 用手或者刀子将虾肠去除,这样虾就完全去壳了。

    2023-12-24 02:05:52
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