所有栏目

餐厅购入食材直接用于厨房应该怎样做账

已输入 0 字
优质回答
  • 餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒,先填写入库单,由稽核人员核查其数量后做入仓处理。

    而后又将需急用新鲜的菜,肉,鱼等易坏,易腐菜料办理出仓,这些物料统一在“原材料”科目中核算。水电费·在”营业费用“---水电费列支,餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”;办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。在结转餐饮成本时,需对领用的菜,肉等食品原料做个盘点,清查,以便准确计算“营业成本” 如领用食品原料作:借:营业成本--猪肉5斤 60元--大米10斤50---油盐105贷:原材料---猪肉5斤 60-大米10斤 50--油盐105 ( 对盘余的食品原料,要做期末假退库处理{冲减食品原料成本 0

    2023-12-24 12:43:41
最新问题 全部问题