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报损金额怎么算

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  • 一般情况安照这个公式算:公式(以月为单位):成本率=(期末库存金额-期初库存金额)➗当月营业额*100%餐饮行业食材报损还分其他两种情况:

    1. 如果报损的费用归厂商承担(如不合格产品,运输过程中产生的损耗等,)是不需要计算的。

    2,如果是做账了由于内部操作导致的损耗(食材浪费,操作人员技术不够导致食材制成率低的损耗等)是需要计算的。总之,你承担了费用的就要计算。

    2023-12-24 14:54:43
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