菜柳怎么做好吃

菜柳是一道清淡可口的家常菜，做法简单。

首先将菜柳洗净切段，用沸水焯烫后捞出备用。锅中放少许油，加入蒜末和姜片爆香，然后放入菜柳翻炒均匀。接着加入适量盐和鸡精调味，再加少许清水焖煮片刻，最后勾芡即可。这样做出来的菜柳口感脆嫩，清香扑鼻，鲜美可口。如果喜欢更多的口味，也可以加入适量的蚝油或者生抽增加鲜味。总之，关键在于不要炒糊，保持菜柳的原汁原味。

步骤1.

原料：菜柳400克，生抽20克，菜柳摘取老枝去掉花苞洗净备用

步骤2.

煮锅加适量的水烧开

步骤3.

放入菜柳煮熟（一般等水再次烧开就差不多了，不要煮过了哈；

2分多钟）

步骤4.

煮熟装盘

菜柳又名莲藕，是一种清爽可口的蔬菜，做起来也非常简单。首先，将菜柳洗净去皮，切成薄片或者丝。然后将其放入沸水中焯水，使其更加脆嫩。

接着可以根据个人口味加入一些调料，比如盐、胡椒粉、鸡精等。

最后用少许油煸炒一下，让菜柳均匀吸收调料的味道即可。这样做出来的菜柳口感爽脆，清淡可口，让人胃口大开。