所有栏目

夏开头的菜名

已输入 0 字
优质回答
  • 夏羹粿是赣东北地区著名小吃,与传统的“夹子粿”、“灯盏粿”“麻粢粿”齐名。

    铅山“夏羹粿”选用新米做原料,淘洗浸泡后磨成浆,加少许石灰,上灶煮沸搅拌成羹起锅,揉成圆条状,再搓成弹珠大丸子。把黄豆芽、豌豆、鲜肉、虾米等佐料切细,用熟猪油炒熟起锅。再烧开水倒入锅煮沸,放入盐、酱油、熟猪油和味精,倒入炒熟的佐料,用水淀粉勾芡,再撒入辣椒,香葱即可。

    2023-12-27 04:14:25
最新问题 全部问题