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亲圪塔是什么意思

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  • 山西话亲圪塔的意思是“亲宝贝,宝贝蛋”。

    山西话,分为晋语和中原官话汾河片。山西南部三市临汾、运城、晋城(沁水县西)用中原官话汾河片,其他都用晋语。山西话继承了汉语的古韵,“平水韵”就是出在临汾地区。因此,山西人学习古汉语比北京人容易,因为北京人只能发出四个声调,普通话里没有入声字,而山西话里有。山西话还保有留了许多古汉语的词汇。

    2023-12-28 07:55:59
  • 亲圪塔面食是山西面食的一个种类,源于平遥当地千百年流传下来的传统面食“掐圪垯”。

    亲圪塔面食制作继承了传统的手工制作技艺,精选当地优质小麦,经石磨磨制,取头遍面粉作为原料,用清水和面,冬温夏凉,和成絮状,揉成面团,拳头蘸油搋面,直到面团柔软筋道发亮,达到面光,盆光,手光为度,俗称和面“三光”。

    2023-12-28 07:55:59
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