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饭店的利润率怎么算

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  • 饭店的利润率算法如下

    毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%

    餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%

    2023-12-28 22:33:55
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