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麻婆豆腐晚宴菜名创意叫法

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  • 麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。

    店主陈春富(陈森富)早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称"陈麻婆"。当年的万福桥是一道横跨府河,常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧,烹制出的豆腐色香味俱全,不同凡响,深得人们喜爱,她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。

    2023-12-29 01:21:43
  • 麻婆豆腐的创意叫法是什么,之前在餐厅里吃饭的时候,看到过一个菜的名字叫做踏雪寻梅,端上来之后才知道原来是麻婆豆腐。这个名字起的非常有创意,而且特别的文艺。非常巧合的结合麻婆豆腐的特色,起了一个这样的名字,真的是好听又好看。

    2023-12-29 01:21:43
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