山东有哪些习俗

山东人的“过年”，是从腊月二十三的“小年”开始的，有的山东南部的小年在二十四。

“小年”，旧时称之为“辞灶日”。传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人情况的日子。所以在这天，人们要在家中“祭灶”，设摆供案祭祀灶神，送其上天汇报工作，以祈福纳祥。这一天，家中还要进行一次全面的大扫除，称为“扫尘”。“扫尘”意味着把一切陈旧的“晦气”、“穷运”扫走，从而以崭新的面貌迎接新年福气进门。贴春联、贴福过年贴春联、福字，是中华传统，山东也不例外。年三十这天，从早上一起床开始，各种年事活动就顺序开始了，这是一年中最为忙碌和开心的一天。贴春联、福字，在山东一般都是年三十上午进行的。

应该说山东的习俗很多！先涚说过年的习俗。一般都是过了腊月二十三，也就是小年就开始准备过年吃的东西，蒸馒头，蒸沾羔。到年三十都要把初一早上吃的水饺包好而且还是素的，初一中午和晚上吃的也要在年三十准备好。年初一不能动刀，不能倒拉圾等。到初二要回娘家。

1、饮食

山东日常饮食风俗，整体说来属于北方类型，其鲜明的个性、独具特色的饮食方式和烹饪技艺，在中国饮食文化中占有重要位置。其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一，被冠名为“鲁菜”，享誉海内外。

山东日常饮食、节时习俗，有着深厚的文化底蕴，尤其是日常饮食习俗，是与人民大众生活最为贴近的非物质文化遗产事项。

2、居住

山东居民有散居、四合院、三合院、府第、庄园等多种居住形式。散居院落不设院墙和大门，不与左邻右舍相连，但一户一台，户和户之间界限分明，每一个房台是一个单独的院子。这种散居院落多见于黄河滩区和鲁西北平原地区。

山东的风俗有:辞灶、贴春联、请家堂、青岛国际啤酒节、祭海节、潍坊国际风筝会、临沂书圣文化节、济南大明湖荷花节、青岛海洋节等等。

山东的习俗有过年过节都会吃水饺，年初一拜年要给长辈磕头，春节和八月十五要拿礼物串门走亲访友，清明节和十月一要烧纸祭拜，酒桌喝酒要分主宾左右陪酒，劝酒很厉害等