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桂尖和桂皮区别

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  • 肉桂树因为可入药的部位太多,每一个部位都有对应的药名。

    肉桂的树皮晒干后入药,就是我们常见的桂皮;肉桂树的枝条横切,晒干后就是桂枝;比较小的嫩枝,药名叫桂尖。扩展资料:桂枝和桂皮都能作为药材熬制汤药,但其作用功能是不一样的。桂枝和桂皮还能用于烹饪中,桂枝具有独特的香味,主要是作为香料来使用,而桂皮不仅有香味,还含有一些特殊的物质,能让一些肉类去腥解腻,能提升肉类酥烂的口感。

    2023-12-30 08:04:02
  • 桂尖和桂皮的区别:

    1,同体所取部位不同。桂尖是桂花树伯小枝体的切片。桂皮是桂花树枝杆的剥皮。

    2,形状不同。桂尖是枝体切片,为长方形木片,而桂皮为大小不一,且不规则的树皮碎片。

    3,颜色各异。桂尖的切片为木白色。桂皮为黄褐色碎片。

    4,用途各异。桂尖一般是药用。为中药。桂皮是用作京饪调料,属食材。

    2023-12-30 08:04:02
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