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湖南烧烤调料配方

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  • 湖南特色烧烤调料撒料1、辣味撒料:辣椒炒香,打成细末备用,辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖);加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

    2、麻味撒料:花椒炒香,打成细末备用,花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

    3、椒盐味撒料:花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香,凉了之后研成细末即可。

    2023-12-31 05:33:11
  • 孜然 辣椒面(最细的)白芝麻 椒盐调味五香粉

    2023-12-31 05:33:11
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