火锅牛肉的名称

1、脖仁：又名雪花，吃起来口感细嫩多汁，唇齿留香。

2、嫩牛肉：鲜嫩爽口，美味弹牙。

3、胸口油：肥而不腻嚼劲十足。

4、吊龙：肥瘦相间，口感十足。

5、匙仁：筋肉结实。【鲜味牛知】指火锅店里牛的鲜与味只有吃过的人才知道。【欢牛府】“欢牛府”总体上寓意这是欢乐热闹的牛肉火锅府，不仅渲染一种欢乐的气氛，还生动形象，寓意生意兴隆，蒸蒸日上。【牛烘烘】这一名字直接表明火锅店主打特色就是牛肉，另外“烘烘”还代表了火锅的火以及围坐在一起吃火锅的人之间的热闹氛围。食尚牛仔：名字中有“食”“牛”等字眼，因此可以彰显是与食物有关的，而且是与牛相关的食物，这样用于牛肉火锅店也是比较形象的。“食尚牛仔”还给人很形象化和拟人化的感觉，容易联想到牛肉火锅，而且比较个性时尚。老川香牛锅：“老”字说明出的火锅是地地道道的传承火锅最原始的口味，体现出正宗和长久的历史，消费者主观上会觉得这里的火锅口味更纯正；“川”，体现了火锅的在口味上的特征，对火锅种类起到代表性作用；“香”不仅说明火锅十分美味，同时又具有美感。然后在加上“牛锅”二字，直接体现这是牛肉火锅，名字更为完美、贴切。

牛肉火锅，一般称为筋头巴脑牛肉火锅，牛肉火锅一般都是2-4人形式的。目前比较流行的筋头巴脑牛肉火锅有德丰和应天府。涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。

麻辣牛肉，嫩牛肉，耙牛肉，带皮牛肉，双椒牛肉，水晶牛肉，肥牛卷，外脊肥牛，肥牛眼肉，安格斯雪花肥牛，上脑肥牛，现切黄牛肉，现切吊龙，潮汕的牛肉火锅，干锅酸汤牛肉 ，涮火锅的牛肉品种特别多，而且口感完全不一样，你想要什么？可以详细跟你讲讲哦哦