空心菜在广东怎么叫

你好！在广东，空心菜通常被称为"蕹菜"（wèng cài）。

蕹菜是广东人常见且喜爱的蔬菜之一，它的嫩茎呈空心状，叶子椭圆形，口感清脆爽口，营养丰富。在广东的餐馆或市场，你可以轻松找到新鲜的蕹菜，它常被用于炒菜、煲汤或凉拌等多种烹饪方式。蕹菜是广东菜肴中常见的食材之一，无论是家庭烹饪还是餐馆美食，都可以享受到它的美味。希望这个回答对你有帮助！

是的，粤语说【瓮菜】，就是【空心菜】。粤语正音字是【蕹菜】（“蕹”字粤拼： ngung3.与“瓮”同音）。

空心菜用广东话（潮汕地区）一般叫“应菜”（音译）。空心菜在广东很多地方被称为通菜，因为与“通财”谐音，所以很受欢迎。空心菜在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省份较为常见，在北方一般不常见。

空心菜在广东沿用古语的叫法即蕹菜，蕹（weng第四声），由于粤语地域上发音差别很大，读音各异，把蕹读昂（ang第二声）因此广东很多人称通芯菜为昂菜，包括客家话也是称昂菜。