卤卤什么意思

「卤卤」这个词通常表示一种食物调料或料理方法。

具体含义如下：

1. 卤酱：指用卤卤的方式制成的调料。卤卤调料常由酱油、盐、葱、姜、料酒等材料煮制而成，具有独特的风味，用于烹制卤肉、卤鸭、卤豆腐等菜肴。

2. 卤味：指使用卤卤调料煮制的食物，如卤鸡爪、卤牛肉、卤豆干等。卤味一般具有咸香的味道，口感鲜美。总之，「卤卤」表示使用卤酱调制或烹制的食物，具有特殊的风味和口感。

卤卤就是天津人叫卤子，豆腐脑上面浇的卤，锅巴菜上浇的卤，捞面条上浇的也叫卤子。

“卤卤”我们用在青菜上就是用盐杀一杀青菜两多余的水分，顺便杀一杀虫卵。

“卤卤”我们用在肉类食材上就是我们平时所说的用调料把肉喂喂（腌一下），让它入味。

卤卤基本意思为制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒、亦称“盐卤”、“苦汁”。引申含义为浓汁，如卤汁、卤面。用五香咸水或酱油等浓汁制作食品，如卤虾、卤豆腐。

在日常使用中，“卤”也常做名词，表示大盾，如卤楯。“卤”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为lǔ，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于象形字。

卤卤可以理解为卤一卤，即进行卤制的意思。卤，是指五香咸水或酱油等浓汁制作食品。“卤卤”的词语使用类似于调味的‘调调’味儿用法。