蓝菲茶叶是什么茶

蓝菲茶叶又称踏雪兰妃。

踏雪兰妃属于黄茶茶系，是一种轻微发酵茶。踏雪兰妃通常产自四川省，它们都是从高一千米以上的茶园中采摘出来的。制作踏雪兰妃的工艺与绿茶相似，只不过人们在对踏雪兰妃进行干燥的时候，会增加一个闷黄的步骤，这样做可以使茶叶内部的多酚叶绿素等物质能更快的氧化。踏雪兰妃茶成品的色泽嫩绿，而且还具有非常特殊的香味，它不仅有甘露的清香，还带有一丝属于兰花的香味。同时，踏雪兰妃饮用起来也非常的鲜醇，少有苦味。

踏雪蓝菲茶属于黄茶，是轻微发酵茶，它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺，让里面的一些营养物质氧化，从而外表变黄，其成茶具有浓郁的兰花香味。

是黄茶

选用蒙顶山独芽优质蒙顶甘露为原料，每市斤精选50000颗芽头，独特的加工工艺制作而成。其加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道闷黄的工艺，使茶叶里的茶多酚、叶绿素等发生氧化，从而变黄，具备黄茶的特性。

蓝菲茶叶的意思是属于花茶，而且是兰花茶，蓝菲茶叶是用鲜花窖制而成，是名贵的花茶品种，具有很高的营养价值。

蓝菲茶叶早在清朝前就有生产，色泽嫩绿微黄匀润，毫峰显露，兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩黄明净，泛浅金黄色光泽，叶底匀整，呈嫩黄绿色，嫩芽肥壮，饱满。

蓝菲茶叶因制作过程加入新鲜兰花窨制而成，所以被称为“兰花茶”。