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沙钵粥教学

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  • 沙钵粥是一种传统的广东粥品,口感绵软,清香可口。

    以下是制作沙钵粥的简单步骤:

    所需材料:

    - 水 8 杯

    - 瘦肉或虾仁 50 克

    - 葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、香油适量

    - 沙钵 1 只

    制作步骤:

    2024-01-04 06:34:35
  • 沙钵就是用砂锅,煲粥,放上葱花肉,就可以熬粥了,熬45分钟。

    2024-01-04 06:34:35
  • 1、原料:草鱼段、香米、鱼露、生姜、南姜、葱花、料酒、骨头汤。

    2、香米淘洗干净,清水浸泡备用。

    3、鱼段去皮去骨,切成片。

    4、切好片的鱼肉内倒入适量料酒和鱼露,放入生姜,撒少许盐,腌制15到20分钟左右。

    5、把腌制的鱼片清水洗净沥干备用。

    6、骨头汤加香米同煮至七成熟,下鱼片。

    7、等米粒粘稠时,调入盐,南姜丝。滴数滴麻油,撒葱沫即可。

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